Parfois, les meilleures recettes ne sont pas nécessairement les plus belles! Ce ragoût n'a l'air de rien mais il est plein de saveur et délicieux! De plus, il est fait à la mijoteuse ce qui facilite la préparation.
INGRÉDIENTS:
2 patates douces
5 patates blanches
2 courgettes
1 tasse de fèves vertes
1 échalote française
1 oignon
2 tasses de lentilles vertes sèches
SAUCE
1 c. thé piment broyé
2 c. à soupe de paprika fumé
5 c. à soupe de sauce soya
3 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 gousse d'ail
PRÉPARATION
Couper les légumes et tout mettre à la mijoteuse avec la sauce. Ajouter assez d'eau pour couvrir presque tout les légumes (environ 3-4 tasses). Saler et poivrer
Cuire à HIGH pendant 3h30-4h00
